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Restaurants mit der Spezialität Wild (Saisonbedingt)

Im Herbst beginnt traditionell die Jagdsaison. In dieser Zeit darf Wild geschossen werden, demnach findet dieses Fleisch in dem Jahresabschnitt vermehrt den Weg auf die Speisekarten zahlreicher Restaurants. 


Da Wild saisonbedingt nur im Herbst und Winter frisch auf den Tisch kommt, freuen sich viele Feinschmecker lange im Voraus darauf, endlich wieder ihre bevorzugte Spezialität genießen zu können. Damit auch diejenigen auf den Geschmack kommen, die bis jetzt noch kein Wild probiert haben, ist es empfehlenswert, dort Wild essen zu gehen, wo die Küche auf dieses Fleisch spezialisiert ist. 


Bei der Zubereitung benötigt der Koch Erfahrung, damit der Geschmack des Bratens nicht zu streng erscheint, was bei Wild schnell der Fall sein kann. Zudem wird das Fleisch bei unsachgemäßer Zubereitung zäh und ist somit keine Gaumenfreude mehr. Ein wahrer Genuss erwartet die Gäste hingegen in einem Wildrestaurant, denn dort kennen sich die Köche bestens mit der Zubereitung von Wildfleisch aus.



LA CRUNA HOTEL

LA CRUNA HOTEL

Via Alpsu 65
7188 Sedrun

Panoramarestaurant

Panoramarestaurant

Quellenstrasse 30
5330 Bad Zurzach

Quellen-Höfli

Quellen-Höfli

Quellenstrasse 1
5330 Bad Zurzach

Restaurant Zurzacherhof

Restaurant Zurzacherhof

Dr.-Martin-Erb-Strasse 5
5330 Bad Zurzach

Hotel Pazzola

Hotel Pazzola

Gassa da Cuoz 3
7180 Disentis/Mustér

Wirtshaus zur Trostburg

Wirtshaus zur Trostburg

Dorfstrasse 16
5723 Teufenthal

Bumanns Chesa Pirani

Bumanns Chesa Pirani

Via Chantunela 15
7522 La Punt-Chamues-ch

fresh Restaurant & Lounge

fresh Restaurant & Lounge

Hauptstrasse 107
4147 Aesch

Gasthaus und Motel zum Kantonsschild

Gasthaus und Motel zum Kantonsschild

Hauptstrasse 24
3215 Gempenach

Hotel Restaurant Kreuz Sachseln

Hotel Restaurant Kreuz Sachseln

Bruder-Klausen-Weg 1
6072 Sachseln

Hotel Restaurant Schwert

Hotel Restaurant Schwert

Im Dorf 20
8752 Näfels

Hotel Restaurant Sternen

Hotel Restaurant Sternen

Hauptstrasse 8
5737 Menziken

Hotel Römerturm

Hotel Römerturm

Kerenzerbergstrasse 104
8757 Filzbach

Hotel Waldheim Risch

Hotel Waldheim Risch

Rischerstrasse 27
6343 Rotkreuz

Hotel-Restaurant Christiania

Hotel-Restaurant Christiania

Untergstaad 26
3780 Gstaad

Mercure Hotel Plaza

Mercure Hotel Plaza

Neumarktstrasse 40
2502 Biel

Osteria Grütli Càmedo / Centovalli

Osteria Grütli Càmedo / Centovalli

Via Cantonale
6659 Camedo

Restaurant APART

Restaurant APART

Mattenstrasse 1
6343 Rotkreuz

Restaurant Belvédère

Restaurant Belvédère

Promenade 89
7270 Davos Platz