Der gastronomische Geheimtipp zwischen Bern und Freiburg.
Tradition und Fortschritt ist und bleibt das Leitmotiv der im Jahre 1850 erbauten Gaststätte, welche seit 1948 Besitzgut der Familie Herren ist.

Unsere Spezialitäten "à la carte" sind echte Gaumenfreuden!

Mit Sorgfalt und Liebe zum Detail pflegen wir genüssliche Saison-Spezialitäten. Als Gasthaus im Sensetal empfehlen wir ausserdem auserlesene Fischgerichte.
Für Degustations-Menus oder Business-Lunch entwickelt unsere Küchen-Brigade stets ganz besondere Phantasien.
Lassen Sie sich und Ihre Gäste doch einmal überraschen!

Komfortable Gästezimmer

Gäste, die bei uns länger verweilen oder auch Passanten finden im "Hôtel du Moléson" ein angenehmes, vorübergehendes Zuhause, selbstverständlich mit allem Drum und Dran, wie: Minibar, Dusche, WC, Radio und TV. Telefon auf der Etage. Wireless Internet Anschluss in allen Zimmern.

Chronik - Wie man sät, so erntet man ...

Im Oktober 1948 haben Herr und Frau Walter Herren das Hotel Moléson in Flamatt käuflich erworben und waren während 30 Jahren die Wirtsleute vom Fach: arbeitsam, neuerungswillig, freundlich dienend und leutselig. Es ist doch etwas, ein Werk aufgebaut und entwickelt zu haben, das Bestand hat und weiterhin bekannt und belobt ist.

Der Anfang war schwer: ein altes Haus in einem nicht guten Zustand. Der Aufwand war gross. 1952 wurde der Restaurantteil abgerissen und durch einen Neubau ersetzt. Was uns dabei aufgefallen ist, das sind Tragsäulen in Fässern eingehüllt. Man kann sie noch heute sehen, gestrichen und mit Sprüchen verziert.

Im Jahre 1957 wurde im Hotel eine öffentliche Gefrieranlage eingebaut mit 200 Gefrierfächern für die Oeffentlichkeit. Im Jahre 1963/64 entstand der neue grosse Saal anstelle des alten, der abgerissen worden war. So entstanden Verbesserungen und Neubauten zugunsten der Gäste und Touristen.

Die Krisenjahre machten sich auch im Gastgewerbe bemerkbar. Sie wurden überstanden durch Einsatz und gute Bedienung. Als wählerischer Metzger und guter Koch wurde Walter Herren bekannt, ebenso als einer der besten Weinkenner. Auszeichnungen als Weinkenner hat er gewonnen und den Millesime-Preis (Wanderpreis vom Kanton Freiburg).

1979 traten Anna und Walter Herren zurück und übergaben den Betrieb an Sohn Peter Herren. Seither wurde das ganze Gebäude umgebaut und den heutigen Anforderungen angepasst. Heute leiten Peter und Rosemarie Herren Gobbi das Restaurant Hotel Moléson gemeinsam.

Freizeitmöglichkeiten
Unser Grenzfluss Sense, der sich durch unsere Gemeinde schlängelt, ist ein ideales Naherholungsgebiet. Die Sense ladet zum Baden, Bräteln und Wandern ein, um sich vom stressigen Alltag zu erholen.

In Flamatt besteht eine Vita-Parcours-Anlage mit diversen Uebungsposten, die sich auf eine Länge von ca. 3 km verteilen. Der Vita-Parcours verschafft Ihnen durch ein abwechslungsreiches Trainingsprogramm einen Ausgleich zum beruflichen Alltag.

In Dietisberg, Wünnewil, besteht eine der grössten Golfanlagen der Schweiz. Weitere Auskünfte erhalten Sie im Golf und Country Club, Tel. 026 496 34 38, www.blumisberg.ch

In der ganzen Gemeinde gibt es rote Velo-Wegweiser-Tafeln, die ihnen schöne und abwechslungsreiche Velo-Routen zum Erforschen des Gemeindegebietes anzeigen!

Auf guten Wanderwegen kann unser Gemeindegebiet erforscht werden: etwa im schattigen romantischen Auwald in Flamatt, im Staffelsholz mit der herrlichen Aussicht (Panoramatafel) auf die Hügellandschaft des Bezirks, auf die Freiburger- und Bernervoralpen, und im Südosten auf die Nordwände von Eiger, Mönch und Jungfrau bis hin zum kraftstrotzenden Wetterhorn; in Dietisberg mit der herrlichen Weitsicht, gepaart mit der ländlichen Umwelt, um nur die wenigen Routen zu nennen.
Eine Wanderkarte kann bei der Gemeindeverwaltung in Wünnewil bezogen werden.

Sensler Bauernpfad: Auf Postentafeln werden landwirtschaftliche Themen vorgestellt. Auf Ergänzungstafeln werden spezielle Probleme oder interessante Anbaumethoden behandelt, Kulturen beschrieben und die Arbeiten der Bauern aufgezeichnet. So können die Entwicklung der Kulturen und die Arbeit des Bauern vom interessierten Besucher Schritt für Schritt verfolgt werden. Es besteht auch die Möglichkeit, dem Bauern im Vorbeigehen Fragen zu stellen und sich gezielt zu erkundigen.

Start: Bahnhof SBB Wünnewil oder Parkplatz bei der Kirche im Dorf Wünnewil

Strecke: 7 km, 170 m Höhenunterschiede (2 - 3 Stunden oder mehr) Feuerstelle auf der Strecke vorhanden.

Zur sportlichen Betätigung finden Sie in Bösingen das Sportzentrum Sense-Saane, in Neuenegg die Tennisanlage Sense und in Flamatt das Fitnesscenter Schneider Training.

Auf dem Dorfplatz in Wünnewil findet jeden ersten Samstag im Monat, 08.30 - 12.00 Uhr, ein Bauernmarkt statt. Aus biologischer- und integrierter Produktion bieten einheimische Landwirte ihre Produkte zum Verkauf an:

Frischfleisch wie Angus-Beef, Schwi, Lamm- und Trutenfleisch, Trockenwürste und andere Spezialitäten Obst, Kartoffeln, Bauernbrot, Eier, Gemüse, Honig, Süssmost, usw.