Restaurants mit der Spezialität Fleischfondue

Fondue ist eine gesellige Mahlzeit, die bestens dazu geeignet ist, sie in größeren Gruppen oder in einer kleinen, gemütlichen Runde zu genießen. Eine bekannte Variante stellt das Käsefondue dar, daneben erfreut sich Fleischfondue zunehmender Beliebtheit. Aufgrund der Vielfältigkeit ist beim Fondue für jeden etwas dabei. Da man sich beim Essen vorwiegend selbst bedient, kann jeder einzelne Gast seine Zusammenstellung selbst kreieren und ist nicht an ein vorgegebenes Gericht gebunden. Fleischfondue existiert in unterschiedlichen Ausführungen, die je nach Vorliebe wählbar sind. Als Fondue chinoise bezeichnet man die Variante, bei der Fleisch in einer heißen Brühe gegart wird, die auf verschiedene Arten gewürzt sein kann und mit Wein verfeinert auf den Tisch kommt. Daneben gibt es das Fondue bourguignonne, bei dem der Garvorgang in siedendem Fett erfolgt. Beide Zubereitungsarten versprechen schmackhafte Ergebnisse, die Sie vor allem in den nachfolgend empfohlenen Restaurants auf der Karte finden und serviert bekommen.