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Restaurant Schäfli / Mykonos
Staatsstrasse 219246 Niederbüren SG
Tel. 071 420 91 09
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Moussaka, Souvlaki, Gyros und Tzatziki zählen zu den Spezialitäten aus Griechenland. Zum Apéritif bietet sich ein Retsina an, zur Hauptspeise ein gut mundender Hauswein griechischer Provenienz, und ein Ouzo rundet die Speisenfolge ab.
Die griechische Küche ist auch hierzulande begehrt – Tendenz steigend. Gerade von Leuten, die jüngst ihre Ferien im Lande der Hellenen verbracht haben und noch ein wenig in Nostalgie an dieses schöne Land und dessen unzählige Inseln – beispielsweise Mykonos – schwelgen.
Joannis Tzelinis ist gebürtiger Grieche und führt das Restaurant Schäfli/Mykonos zusammen mit Partnerin Milena Ilková seit Juni 2008. Der Wirt ist seit 1972 in der Schweiz ansässig. Während fünf Jahren hat er das Restaurant des griechischen Clubs in Flawil, das «Sirtaki», geführt. In Niederbüren fühlt er sich wohl. Und passt sich den Wünschen seiner Kunden an. Dazu zählt die neue Gartenwirtschaft mit Bar hinter dem Restaurant. Vierzig Gäste finden dort Platz, und sie geniessen es, im Freien einen kühlen Drink zu geniessen oder gediegen zu speisen.
Neben griechischen Spezialitäten werden im «Schäfli/Mykonos» auch italienische Gerichte angeboten. Besonders beliebt bei den Gästen sind die Pizzen. Über Mittag stehen verschiedene Menüs zur Wahl.
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