Urkundlich wurde der Sternen 1349 erstmals erwähnt. 1412 ist erstmals bezeugt, dass die Herberge "zem swartzen Sternen" Durchreisenden Speis und Trank anbot. Der Sternen gehörte zu den 13 Herrenwirtschaften, welche das Tavernenrecht besassen. Mit diesem Privileg konnte den Gästen "-dreierlei Wein und das Mahl angeboten werden".

Bis zum Jahre 1873 kannte man den "swartzen Sternen". Dann wurde ihm ein neuer, heiterer Anstrich verpasst, der ihm fortan den neuen Namen "Zum Goldenen Sternen" eintrug.

Im Jahre 1964 wurde eine Strassenverbreiterung in der Aeschenvorstadt
beschlossen. Glücklicherweise hatte man den historischen Wert als gotisches
Bauwerk erkannt. Beim Abbruch kamen prächtige Wand- und Deckenmalereien zum Vorschein. Aus diesem Grunde wurde eine Versetzung des "Goldenen Sternen" ins Dalbeloch an Stelle des Restaurants "Letzistube" angestrebt. Der historische Gasthof wurde Stein für Stein abgetragen, alle Täfer und Decken demontiert und nach vielem Hin und Her und unter Aufsicht der Denkmalpflege in den Jahren 1973-1974 im Dalbeloch wieder aufgebaut.
Unser Haus befindet sich in diesem romantischen Altstadtquartier, direkt am Rhein und ist bequem und schnell zu Fuss, per Tram und Auto sowie mit der Fähre "Wilde Maa" erreichbar. Parkplätze entlang dem St. Alban-Rheinweg und bei der Wettsteinbrücke gibt es genügend.